perjantai 25. joulukuuta 2015

KINUSKIKAKKU

pukeutui talveen lumihuntuineen.

Kakkuun toivottiin talvista ulkonäköä ja makumaailmaan sopivasti raikkautta. Talveen, ja eritoten jouluun, kuuluvat itseoikeutetusti lumihiutaleet sekä kuusi, joka on pukeutunut talviseen asuunsa. Hiutaleet kuusen kera sitoutuivat kauniisti yhteen ohuen lumiharson saattelemana.

Alunperin kakun päälle piti tulla kinuski joka valuisi hiljalleen, sieltä täältä sattumina, alas kohti alustaa. Päädyin kuitenkin tähän vaihtoehtoon joka ei mielestäni ole lainkaan hassumpi. Täytteenä raikas kinuskipuolukka- ja puolukkamousse.






maanantai 21. joulukuuta 2015

MINIONIT

valikoituivat kahden tyttösen syntymäpäiville, keskelle talvea. Talveen, joka on tällä hetkellä täällä lännessä niin tylsän harmaa ja lumeton. Onneksi kakussa talvi voi olla talvi lumihuntuineen päivineen, juuri sellainen kuin sen oikeasti pitäisikin olla.

Toiveena kakun koristelupuoleen oli siis talvi. Talvi, jonka sylissä kuuset pukeutuivat lumihuntuun. Talvi, jossa lumihiutaleet kilpailivat keskenään väistellen lumipalloja. Talvi, johon kuuluu punainen pulkka ja tietenkin ne minionit, Bob ja Kevin.

Täytteenä kuningatar- ja vaniljamousse.




 Koristeet;
- Renshaw kukka- ja muotoilumassa, daffodil yellow
- Renshaw, sininen (powder blue) sokerimassa
- Renshaw, musta sokerimassa
- Renshaw, ruskea sokerimassa
- Renshaw, vihreä (emerald green) sokerimassa
- Renshaw, valkoinen sokerimassa
- Kaulintamassa, vaahtokarkin makuinen
- Lumijauhe
- Koristejauhe, Twinkle White
- Efektisävy, helmiäinen Pearl White
- Elintarviketussi, Jet Black
- Isot kaunokirjaimet ja numerot painokoristemuotti
- Confetin lumihiutalemuotit
- Confetin elintarvikeliima
- Iso tylla, pyöreä 8mm









keskiviikko 16. joulukuuta 2015

KERMAKAKKU, marjoilla & hedelmillä

kulkeutui edeltäjänsä tavoin jouluiseen kahvitustilaisuuteen. Tässä versiossa täytteenä vadelma- ja vaniljamousse.








KERMAKAKKU, marjoilla & hedelmillä

Tästä kermakakusta on tullut jo huippusuosittu, melkeinpä "klassikko", kakkujeni joukossa. Enkä ihmettele, maku on oikeasti raikas ja täynnä herkullisia hedelmiä/marjoja.

Kakun täytteenä mustikka- ja vaniljamousse.








perjantai 11. joulukuuta 2015

SUKLAAKAKKU

sai toimia kiitos kakkuna työpaikan vaihtumisen johdosta.




Kakku oli helppo toteuttaa sillä toiveet olivat selkät ja makumaailmakin oli melkeinpä valmiiksi mietitty. Koristetoiveena oli kukkia, sydämiä, jalanpainaumia, kiitos teksti ja jotain kivaa. Kaikki toiveet pystyin suurimmalta osin täyttämään pienellä visioinnilla. Jotain kivaa osio oli tässä kakussa nuo ns pitkospuut, joille tein pieniä jalanpainaumia, jolloin näyttää siltä että tie vie eteenpäin ja on aika jatkaa matkaa. Kohti tulevaa ja jättää mennyt taakse. Kohdata uusia haasteita, uusia tuulia työn saralla.

Kakun täytteenä vadelma- ja maitosuklaamousse. Kuorrute suklaaganache.