MANSIKKAKERMAKAKKU

ei juurikaan esittelyjä kaipaa sillä mansikkakermakakku on kesäisen juhlapöydän ehdoton kuningatar. Se lunastaakin paikkansa melkeinpä jokaisen kodin kahvipöydästä. Siksi halusin yllättää anoppini viemällä tämän kakun hänen tasavuosi juhliin, täydentämään jo leipomaani suklaakakkua.

Ja kuten arvata saattaa, mansikkakakku hävisi pöydältä kutakuinkin nopeaan.

Kävimme tyttöjen kanssa poimimassa mansikat edellisenä iltana Ollin tilalta jossa on aina makeita, hyviä mansikoita ja todella hyvä palvelu. Tänä vuonna saimme poimia extrana muutaman jättimansikan kippoihimme. Yhden jättimansikan pilkoin kuin kukkaseksi pienempien mansikoiden joukkoon. Loput isot mansikat namisteltiin iltapuuron kera.